Bio Green Flow enthält keine Aromen und keinen Süßstoff. Das heißt: Du schmeckst die Pflanzen, und du kannst den Geschmack selbst gestalten. Hier sind sieben Ideen, die sich bei uns und unseren Kundinnen und Kunden bewährt haben. Alle Mengen beziehen sich auf eine Portion, also einen gestrichenen Teelöffel Pulver.
Kurz gesagt: Die einfachsten Zubereitungen für unaromatisiertes Greens-Pulver sind Zitronenwasser, ein kleiner Orangensaft-Shot und ein Smoothie mit Banane und Beeren. Auch in Porridge, Joghurt, Salatdressing oder als kalter Latte mit Haferdrink funktioniert es. Wichtig: nicht mitkochen und nicht backen.
1. Das grüne Zitronenwasser
Die einfachste und unsere liebste Variante. Ein Glas lauwarmes oder kaltes Wasser, ein Teelöffel Bio Green Flow, der Saft einer halben Zitrone. Umrühren oder im Shaker kurz schütteln, fertig.
Die Säure der Zitrone macht den Geschmack frischer und runder. Wenn du es noch milder magst, kannst du einen kleinen Spritzer Honig oder Ahornsirup hinzufügen. Aber probier es ruhig einmal ohne.
2. Der Orangen-Morgenshot
Ein kleines Glas frisch gepresster Orangensaft, etwa 100 bis 150 Milliliter, und ein Teelöffel Pulver. Gut verrühren und direkt trinken. Die natürliche Süße der Orange harmoniert erstaunlich gut mit dem grasigen Grün. Ideal für alle, die es am Anfang etwas fruchtiger brauchen.
3. Der Einsteiger-Smoothie
Für alle, die den Pflanzengeschmack erst langsam kennenlernen wollen.
Du brauchst eine reife Banane, eine Handvoll gefrorene Beeren oder Mangostücke, 200 Milliliter Hafer- oder Mandeldrink und einen Teelöffel Bio Green Flow. Alles in den Mixer, kurz durchmixen, fertig.
Die Banane sorgt für Cremigkeit und Süße, die Beeren für Frische. Das Grün ist zwar sichtbar, geschmacklich aber kaum noch präsent. Wenn du willst, kannst du noch eine Handvoll frischen Spinat dazugeben.
4. Grünes Porridge
Koche dein Porridge wie gewohnt, zum Beispiel mit Haferflocken und Wasser oder Milch. Lass es kurz abkühlen, bis es nicht mehr kochend heiß ist, und rühre dann einen Teelöffel Bio Green Flow unter. Mit Apfelstücken, Zimt, ein paar Nüssen und etwas Honig wird daraus ein sattgrünes, vollwertiges Frühstück.
Tipp: Das Pulver erst nach dem Kochen einrühren, nicht mitkochen.
5. Grüner Joghurt mit Beeren
Ein kleiner Becher Naturjoghurt oder Skyr, ein Teelöffel Pulver, gut verrühren. Mit frischen Beeren, ein paar Haferflocken und einem Klecks Honig toppen. Schnell, einfach und optisch überraschend schön.
6. Grünes Salatdressing
Eine Idee für alle, die ihr Greens-Pulver nicht nur trinken wollen. Verrühre drei Esslöffel Olivenöl, einen Esslöffel Zitronensaft oder milden Essig, einen Teelöffel Senf, Salz, Pfeffer und einen Teelöffel Bio Green Flow. Das Dressing wird kräftig grün und passt gut zu Blattsalaten, Ofengemüse oder Getreidebowls.
Da das Dressing für mehrere Portionen reicht, verteilt sich die Menge auf den ganzen Salat. Nimm an diesem Tag also nicht noch zusätzlich eine volle Portion, damit du die empfohlene Tagesmenge nicht überschreitest.
7. Der grüne Cold Brew Latte
Etwas für Experimentierfreudige. Ein Glas kalter Hafer- oder Mandeldrink, ein Teelöffel Bio Green Flow, eine Prise Zimt und nach Wunsch ein paar Tropfen Vanille oder etwas Dattelsirup. Mit einem Milchaufschäumer aufschäumen und über Eis servieren. Erinnert ein bisschen an einen Matcha Latte, nur ohne Koffein.
Was nicht so gut funktioniert
Kochend heißes Wasser macht den Geschmack oft bitter und strenger. Auch Kaffee und Greens sind geschmacklich eher keine Freunde. Und zum Backen würden wir Bio Green Flow nicht empfehlen, weil die hohen Temperaturen die Pflanzen stark verändern.
Häufige Fragen
Wie schmeckt Greens-Pulver weniger herb?
Säure und Frucht helfen: Zitronensaft, Orangensaft oder ein Smoothie mit Banane und Beeren.
Kann ich Greens-Pulver ins heiße Porridge rühren?
Ja, aber erst nach dem Kochen, wenn das Porridge etwas abgekühlt ist.
Kann man mit Greens-Pulver backen?
Wir empfehlen es nicht, weil die hohen Temperaturen die Pflanzen stark verändern.
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Fazit
Grün schmeckt grün, aber wie grün, bestimmst du. Mit ein bisschen Zitrone, Obst oder einem guten Smoothie wird aus dem täglichen Teelöffel ein Ritual, auf das du dich freust.
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