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Wissen
Ehrliches Wissen zu Greens, Mikronährstoffen und Nahrungsergänzung – ohne Wunderversprechen.
Greens-Pulver ehrlich erklärt: Was drin ist, was es kann und was nicht
Ein Greens-Pulver ist eine Mischung aus getrockneten, gemahlenen grünen Pflanzen wie Algen, jungen Gräsern und Blättern. Es ist eine bequeme Ergänzung für Tage mit wenig Gemüse,...
WeiterlesenGreens-Pulver ohne Aromen und Süßstoffe: Warum Grün grün schmecken darf
Viele Greens-Pulver schmecken nach Obst, weil Aromen, Süßstoffe wie Stevia oder Sucralose und teilweise Zucker zugesetzt werden. Das überdeckt den Eigengeschmack der Pflanzen und macht ihre...
WeiterlesenAlfalfa-Pulver (Luzerne): Die unterschätzte Basis von Bio Green Flow
Alfalfa ist die Luzerne (Medicago sativa), ein Hülsenfrüchtler mit sehr tiefen Wurzeln. Als Pulver aus gekeimten Pflanzen und Samen bringt sie eine mild-nussige, pflanzliche Basis in...
WeiterlesenSpirulina und Chlorella: Der Unterschied zwischen den zwei Algen
Spirulina ist ein fadenförmiges Cyanobakterium (früher Blaualge) aus warmen, alkalischen Gewässern. Chlorella ist eine einzellige Grünalge aus Süßwasser mit fester Zellwand, die aufgeschlossen werden muss. Spirulina...
WeiterlesenMoringa, Brennnessel und Weizengras: Drei Blattpflanzen im Greens-Pulver
Moringa sind die Blätter des Meerrettichbaums aus Südasien, die Brennnessel ist eine heimische Wildpflanze und Weizengras das junge Gras der Weizenpflanze vor der Kornbildung. Alle drei...
WeiterlesenLithothamnium und Lucuma: Kalkalge und Andenfrucht im Greens-Pulver
Lithothamnium calcareum ist eine Rotalge, die Kalk einlagert und deshalb eine natürliche Calciumquelle ist. Lucuma ist eine Frucht aus den Anden mit mild-karamelliger Note. In Bio...
WeiterlesenGreens-Pulver kaufen: So liest du das Etikett richtig
Beim Kauf eines Greens-Pulvers zählen fünf Dinge: eine kurze, verständliche Zutatenliste, keine versteckten Aromen, Süßstoffe oder Zucker, ein Bio-Siegel mit Kontrollstellennummer, eine nachvollziehbare Herkunft mit Standards...
WeiterlesenBio, GMP und ISO 22000 bei Nahrungsergänzung: Was die Siegel bedeuten
Das EU-Bio-Logo steht für kontrolliert biologischen Anbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Gentechnik. GMP regelt Hygiene, Dokumentation und Rückverfolgbarkeit in der Produktion. ISO 22000 ist ein extern...
WeiterlesenNahrungsergänzung aus Österreich: Warum die Herkunft zählt
Viele Supplement-Marken lassen bei anonymen Lohnherstellern produzieren, oft ohne Angabe des Produktionsorts. Bio Green Flow wird in Oberösterreich nach GMP und ISO 22000 verarbeitet und abgefüllt....
WeiterlesenGreens-Pulver richtig einnehmen: Zeitpunkt, Menge und Tipps
Nimm täglich einen gestrichenen Teelöffel (ca. 5 g) Bio Green Flow in 150 bis 200 ml Wasser, lauwarm oder kalt, aber nicht kochend. Der Zeitpunkt ist...
WeiterlesenMehr Gemüse essen im Alltag: Realistische Wege zu mehr Grün auf dem Teller
Mehr Gemüse gelingt am leichtesten, wenn du es in Gerichte einbaust, die du ohnehin isst, Tiefkühlgemüse nutzt, einmal pro Woche vorbereitest und Suppen als Gemüse-Joker einsetzt....
WeiterlesenBallaststoffe im Alltag: Warum sie oft zu kurz kommen und wo sie stecken
Ballaststoffe sind unverdauliche Pflanzenbestandteile aus Vollkorn, Hülsenfrüchten, Gemüse, Obst und Nüssen. Für Erwachsene werden mindestens 30 Gramm pro Tag empfohlen, viele erreichen das nicht. Ein Greens-Pulver...
WeiterlesenDetox, basisch, Superfood: Sechs Mythen über Greens-Pulver
Greens-Pulver entgiftet nicht, das erledigen Leber und Nieren. Es macht das Blut nicht basisch, ersetzt kein Gemüse, und viele Zutaten bedeuten nicht automatisch mehr Qualität. „Superfood“...
WeiterlesenFür wen ist ein Greens-Pulver wie Bio Green Flow geeignet – und für wen nicht?
Bio Green Flow passt zu Erwachsenen, die wenig Grünes essen, eine einfache Routine suchen und einen echten Pflanzengeschmack mögen. Es ist kein süßes Getränk, keine B12-Quelle...
WeiterlesenOmega-3 aus Algenöl: DHA und EPA ohne Umweg über den Fisch
EPA und DHA sind langkettige Omega-3-Fettsäuren, die der Körper kaum selbst bilden kann. Fische nehmen sie aus Mikroalgen auf, Algenöl ist also die ursprüngliche Quelle, vegan...
WeiterlesenVitamin D3 und K2: Was die Kombination kann und worauf du achten musst
Vitamin D bildet die Haut mit Sonnenlicht, in Österreich reicht die Sonne von etwa Oktober bis März dafür meist nicht. Vitamin D trägt unter anderem zur...
WeiterlesenMagnesium-Komplex: Sieben Magnesiumverbindungen im Vergleich
Magnesium steckt in Nahrungsergänzungen immer als Verbindung, etwa als Citrat, Bisglycinat, Oxid oder Chlorid. Die Formen unterscheiden sich in Magnesiumanteil, Löslichkeit und Verträglichkeit. Magnesium trägt unter...
WeiterlesenMultivitamin: Was die 26 Nährstoffe leisten und für wen es passt
Ein Multivitamin kann eine Ergänzung sein, wenn die Ernährung phasenweise einseitig ist. Jeder Nährstoff hat klar definierte, in der EU anerkannte Aufgaben, etwa B-Vitamine für den...
WeiterlesenFreie Radikale und Antioxidantien verständlich erklärt
Freie Radikale sind reaktionsfreudige Moleküle, die im Stoffwechsel entstehen und durch UV-Strahlung, Rauch, Schadstoffe, Alkohol und Stress zunehmen. Der Körper nutzt sie teils gezielt, problematisch wird...
WeiterlesenNahrungsergänzung und Medikamente: Was du über Abstand und Wechselwirkungen wissen solltest
Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Zink und Calcium können die Aufnahme bestimmter Antibiotika, Osteoporose-Mittel und Schilddrüsenhormone verringern, deshalb braucht es meist mehrere Stunden Abstand. Vitamin K kann...
WeiterlesenChlorophyll: Was der grüne Pflanzenfarbstoff ist und was nicht
Chlorophyll ist der grüne Pflanzenfarbstoff, mit dem Pflanzen Licht in Energie umwandeln. Es ähnelt im Aufbau dem Häm des Blutfarbstoffs, enthält aber Magnesium statt Eisen und...
WeiterlesenVegane Ernährung: Diese Nährstoffe solltest du im Blick haben
Bei veganer Ernährung muss Vitamin B12 immer ergänzt werden. Weitere potenziell kritische Nährstoffe sind die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA, Vitamin D, Jod, Eisen, Zink, Calcium, Vitamin...
WeiterlesenSekundäre Pflanzenstoffe: Was Farbe, Geschmack und Schutz in Pflanzen bringt
Sekundäre Pflanzenstoffe sind Stoffe, mit denen sich Pflanzen schützen und die ihnen Farbe, Geruch und Geschmack geben, etwa Polyphenole, Carotinoide, Glucosinolate, Phytoöstrogene und Saponine. Pflanzenreiche Ernährung...
WeiterlesenMikronährstoffe und Sport: Was du wirklich brauchst
Für Freizeitsport ist eine ausgewogene Ernährung mit genug Energie, Eiweiß und Flüssigkeit wichtiger als jede Kapsel. Magnesium trägt zu normaler Muskelfunktion bei, gegen Krämpfe ist es...
WeiterlesenNahrungsergänzung im Winter: Was fürs Immunsystem belegt ist
Ein Immunsystem lässt sich nicht boosten. In der EU anerkannt ist, dass Vitamin A, B6, B12, C, D, Folsäure, Eisen, Kupfer, Selen und Zink zu einer...
WeiterlesenVitamin-D-Spiegel messen: Test, Werte und Einheiten verständlich erklärt
Gemessen wird 25-OH-Vitamin-D, die Speicherform im Blut. ng/ml mal 2,5 ergibt nmol/l. Nach der Einordnung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung gilt ein Wert unter 12 ng/ml...
WeiterlesenMagnesiummangel: Anzeichen, Ursachen und wann du zum Arzt solltest
Ein Magnesiummangel kann sich durch Muskelzucken, Krämpfe, Kribbeln und Müdigkeit zeigen, diese Anzeichen sind aber unspezifisch. Häufiger betroffen sind Menschen mit bestimmten Medikamenten wie Diuretika oder...
WeiterlesenMagnesium in Lebensmitteln: Die besten Quellen für deinen Alltag
Besonders magnesiumreich sind Kerne und Samen wie Kürbiskerne, Nüsse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse und Kakao. Auch Mineralwasser kann viel beitragen, der Gehalt steht in mg/l auf...
WeiterlesenOmega-3 in Lebensmitteln: Quellen, Unterschiede und das Verhältnis zu Omega-6
ALA steckt in Leinöl, Leinsamen, Chia, Walnüssen und Rapsöl, die langkettigen EPA und DHA vor allem in fettem Meeresfisch und Mikroalgen. Der Körper wandelt ALA nur...
WeiterlesenOmega-3-Kapseln kaufen: So erkennst du Qualität
Bei Omega-3-Kapseln zählen EPA und DHA pro Tagesportion, nicht die Ölmenge. Wichtig sind außerdem ein geringer Oxidationsgrad (Peroxid-, Anisidin- und TOTOX-Wert), eine klar benannte Quelle, Antioxidantien...
WeiterlesenVitamin B12: Wer es braucht und wie man den Status richtig misst
Vitamin B12 trägt unter anderem zur normalen Funktion des Nervensystems und zur Bildung roter Blutkörperchen bei und kommt fast nur in tierischen Lebensmitteln vor. Vegan lebende...
WeiterlesenEisen: Bedarf, Mangel und wann eine Ergänzung sinnvoll ist
Eisen trägt unter anderem zum normalen Sauerstofftransport und zur Bildung roter Blutkörperchen bei. Frauen mit Regelblutung haben einen deutlich höheren Bedarf, die meisten Männer brauchen kein...
WeiterlesenJod in Österreich: Warum die Schilddrüse Jod braucht und wann Vorsicht geboten ist
Jod trägt zur normalen Produktion von Schilddrüsenhormonen bei. Die Böden im Alpenraum sind jodarm, jodiertes Speisesalz hat die Versorgung in Österreich aber deutlich verbessert. Weitere Quellen...
WeiterlesenZink: Aufgaben, Quellen und warum mehr nicht besser ist
Zink trägt unter anderem zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zu normalen Haaren, Haut und Nägeln und zu normaler Fruchtbarkeit bei. Gute Quellen sind Fleisch, Käse,...
WeiterlesenWelche Nahrungsergänzung brauche ich wirklich? Ein ehrlicher Leitfaden
Eine abwechslungsreiche Ernährung deckt bei gesunden Erwachsenen den Bedarf an den meisten Nährstoffen. Ausdrücklich empfohlen wird Ergänzung bei B12 und veganer Ernährung, Folsäure bei Kinderwunsch, Vitamin...
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